イルガチャフィ ベロヤ アナエロビック・ナチュラル

発酵の魔法が生んだ、深煎りの新境地。

エチオピアの銘産地イルガチャフィから、今スペシャルティコーヒー界で最も注目される精製法「アナエロビック（嫌気性発酵）」で仕上げた特別なロット。酸素を遮断した環境でじっくり発酵させることで、通常では生まれない独特の風味が引き出されます。

深煎りにすることで発酵由来のエキゾチックなフレーバーと重厚なボディが絡み合い、ワインのように複雑で長い余韻が楽しめます。コーヒーの可能性をもっと知りたい、冒険心のある方へ。