イルガチェフィ(エチオピア・モカ)

コーヒー発祥の地エチオピア、南部シダモ地方の標高2,000m前後の高地に位置するイルガチェフェ村。「湿地とその草」を意味するこの地は、豊かな火山性土壌と昼夜の激しい寒暖差、年間降水量1,200mmを超える水資源に恵まれた、コーヒー栽培の理想郷です。世界中のバイヤーが買い付けに殺到する、まさにモカの最高峰と称される銘柄です。

厳格な品質管理のもと精製された、クリーンで上質な水洗式コーヒーです。通常、フルーティーな豆は深煎りにすると果実味が失われますが、イルガチェフェは別格。深煎りにしても特有のオレンジやワインのようなフルーティーさが完全に失われることなく、さらにチョコレートのような濃厚な甘みと深いコクが加わります。

深煎りならではの深みのある甘い香りに、ほんの少しスパイシーさが顔を覗かせ、酸味が落ち着いてまろやかな口当たりに。しかも苦味が少ないため、苦いコーヒーが苦手だけど酸味も得意じゃない方に最もおすすめです。浅煎りと深煎り、どちらでも美味しい稀有なオールマイティ豆。モカ特有のフレーバーと複雑に調和した、唯一無二の味わいをお楽しみください。

内容量 : 100g(目安は6杯から10杯です)

• ■ 焙煎具合 :
• ■ 焙煎の度合 :焙煎の 濃さ (フルシティ・中深煎り)

注意事項

• □ 使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
• * 珈琲は挽いた時点から風味が劣化します。挽いた状態で保管するよりも、淹れる直前に挽いて頂くことをおすすめします。
• □ 保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
• □ ギフトをご希望の場合は備考欄にご記入ください。

配送の注意事項

• □ 住所不明、ご不在等お客様の都合で再配達する場合は、お客様に送料をご負担いただきます。
• □ 配送ご希望日や時間帯がある場合は備考欄で指定可能なお日にちをご選択ください。
• * お届け先から指定可能な日にちを確認の上ご返信します。